Paella de gambots i rap

En una paella posem l’oli i la sal; seguidament hi afegim el rap trossejat, el saltem i el reservem. Després hi afegim la ceba, la tomaca i els alls ratllats. Cinc minuts després hi posem els gambots i les gambes i ho sofregim tot 2 o 3 minuts. Hi afegim l’arròs, ho sofregim bé i hi aboquem el caldo. En començar a bullir ajustem de sal i a mitja cocció hi posem el rap.

Ingredients per a 6 persones:

8 Gambots (rojos)
400 gr. de rap
6 Gambes
2 Tomaques
2 Cebes
4 Alls
750 gr. d’arròs
Caldo de peix
Safrà
Sal
Oli

No Comments Yet

Deixa una resposta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà.

logo infoturia roig

InfoTúria Periòdic del Camp de Túria · C/Belgrado, 17 · La Pobla de Vallbona · Tel. 962744555

Contacta amb InfoTúria ací

Llicència CC 3.0
Segueix-nos en