del tros al plat

Etiqueta: primer plat

titot

Titot trufat a la Mallorquina

En un bol barrejarem la carn picada del titot amb el llomello de porc, els ous batuts, el xerés i la molla de pa banyada en llet. Ho salpebrem i ho treballem fins que siga una massa homogènia.