centro comercial El Osito

torredefegs

La Torre de Fegs

La torre musulmana circular de Benaguasil

Miquel Ruiz

A la recerca dels majors

Miquel Ruiz, periodista de la Pobla de Vallbona i assessor de comunicació

enricbona

Era jugar amb foc

Enric Álvarez, portaveu del grup municipal de Compromís per Bétera

Hummus calent de corder

Hummus calent de corder

En una paella, ofeguem la ceba. Hi afegim l’all, el comí i la canyella i sofregim 2 minuts. Hi afegim els cigrons, salpebrem i ho deixem fer 2 minuts més perquè es desprenguen les aromes.

arros amb gambetes

Arròs fred amb gambetes

Es cou l’arròs amb abundant aigua, s’escorre i es passa per aigua freda. Amb els rovells, oli i un poc de vinagre es prepara una maionesa. Es couen per separat les gambetes…