Ho triturem tot, excepte ametlles i nabius
Etiqueta: cuina
Bollim les clòtxines i separem les valves del cos (una altra opció és comprar-les ja preparades al supermercat). Les tallem en trossos xicotets. Separem el cap del cos de les gambes. Netegem la sèpia i la tallem en trossos menuts.
Joan Clement elabora en Fitur el menú visigot amb tècniques i ingredients de la cuina…
El passat dissabte 17 de desembre es va celebrar al Mercat Municipal la primera sessió…
